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| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 羥丙基甲基纖維素 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 羥基丙基 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9004-65-3 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、商品屬性
【中文名】HPMC羥丙基甲基纖維素
【英文名】Hydroxypropyl methyl cellulose
【別 名】羥基丙酸甲基纖維素
【最小訂量】1kg
【包裝規(guī)格】標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用法用量】按國家標準添加
【產品用途】食品添加劑
【儲存條件】密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質混放
【保質期】2年
【產品性狀】羥丙基甲基纖維素外觀呈白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末，無特殊味道。它易分散于冷水中，溶于熱水，形成黏稠溶液。其穩(wěn)定性良好，易于燃燒，與強氧化劑不相容。
二、商品簡介
羥丙基甲基纖維素（Hypromellose），又名羥丙甲纖維素，是屬于非離子型纖維素混合醚中的一種。它是一種半合成的、不活躍的、黏彈性的聚合物，常于眼科用作潤滑劑，又或在口服藥物中充當輔料或賦型劑。
三、商品用途
1、HPMC的吸濕性和保水性較好，這使得它在糕點、糖果等食品加工中具有保持產品濕潤的作用。
2、HPMC的凝膠性能還與pH值有關，它在pH值2～12范圍內穩(wěn)定。因此，在食品加工中可以控制HPMC的凝膠性能以滿足產品需要。
3、HPMC在80℃以上的熱水中迅速分散、溶脹，降溫后迅速溶解，水溶液在常溫下相當穩(wěn)定。因此，在食品加工中可以按照需要控制HPMC的溶解速度，以滿足生產工藝的要求。
4、HPMC廣泛用于建筑材料、涂料、合成樹脂、陶瓷、醫(yī)藥、食品、紡織、農業(yè)、化妝品、煙草等行業(yè)。HPMC按用途可以分為：建筑級、食品級和醫(yī)藥級。目前國產的大多是建筑級，在建筑級中，膩子粉的用量很大，大約90%是用來做膩子粉，其余是用做水泥砂漿和膠水。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質量和穩(wěn)定性，改進其感官特性。
④ 便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
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