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產(chǎn)品展廳RODUCT
黃原膠 漢生膠 固體飲料果凍果醬食用增稠劑 梅花
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥40 /千克
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100-1000￥37 /千克
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≥1000￥35 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-27
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
梅花黃原膠
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| 主要有效成分 |
黃原膠
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 有效物質含量 |
99
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黃原膠是一種生物合成膠，呈類白或淡黃色粉末狀，是以玉米淀粉為主要質料，由微生物黃單孢桿菌在特定的條件下發(fā)酵，再經(jīng)提煉、枯燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。
性狀：淺黃至淡棕色粉末，稍帶臭，易溶于冷熱水中，溶液中性，遇水分散，乳化變成安穩(wěn)的親水性粘稠膠體。
良好的水溶性
黃原膠在水中能快速溶解，有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解，可省去繁雜的加工過程，運用方便。但由于它有極強的親水性，假如直接參加水小而拌和不充分，外層吸水膨脹成膠團，會阻撓水分進入里層，然后影響效果的發(fā)揮，因而有必要注意正確運用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩促參加正在拌和的水喂，制成溶液運用。
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