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| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 醋酸酯淀粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 醋酸淀粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9045-28-7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】：木薯變性淀粉
【外文名】：Starch acetate
【別 名】： 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
【最小訂量】1kg
【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【產(chǎn)品簡介】變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時具有好的性能。
【產(chǎn)品特點與應用】
1．與水加熱可 糊化。
2．糊化溫度低。經(jīng)低溫加熱即可膨潤糊化。
3．糊狀液體透明、具有耐老化能力、適于長期保存。
4．具有耐冷凍、耐冷藏及耐鹽的特性。
木薯變性淀粉的應用：
1、面制品：方便面、掛面、保鮮濕面、保鮮米粉等，延長貨架期。
2、速凍食品：速凍水餃、速凍湯圓等。
【貯存與運輸】
1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
