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| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 醋酸酯淀粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 醋酸淀粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9045-28-7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】:木薯變性淀粉
【外文名】:Starch acetate
【別 名】: 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
【CAS NO】:9045-28-7
【最小訂量】:1kg
【產(chǎn)品簡介】變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時具有好的性能。
【產(chǎn)品特點(diǎn)與應(yīng)用】
1.與水加熱可 糊化。
2.糊化溫度低。經(jīng)低溫加熱即可膨潤糊化。
3.糊狀液體透明、具有耐老化能力、適于長期保存。
4.具有耐冷凍、耐冷藏及耐鹽的特性。
木薯變性淀粉的應(yīng)用:
1、面制品:方便面、掛面、保鮮濕面、保鮮米粉等,延長貨架期。
2、速凍食品:速凍水餃、速凍湯圓等。
【增稠劑】
能增加食品的粘性或形成膠質(zhì),使食品的物理性質(zhì)發(fā)生變化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、穩(wěn)定或使其起懸浮作用的物質(zhì)。
【注意事項(xiàng)】
[存儲運(yùn)輸]:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]:因產(chǎn)品特殊性,運(yùn)輸途中難免會有磕碰損傷,雨天運(yùn)輸或許會有進(jìn)水現(xiàn)象,請務(wù)必先驗(yàn)貨。
[價格方面]: 每個時期原料的價格都會波動,產(chǎn)品的價格會有所升降,以上報價僅為參考報價!歡迎來電咨詢選購!
