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【產品名稱】：乳糖醇

【英文名稱】：Lactitol

【別  名】：乳梨醇

【CAS NO】：585-86-4

【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質混放

【保質期】：24個月

【性 狀】：乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%、熱量約為蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。

【產品簡介】乳糖醇又名乳梨醇，是一種源自乳糖的雙糖醇類甜味劑，其化學本質是4-O-β-D-吡喃半乳糖一D一山梨醇，為白色晶體或無色液體，具有清爽無后味類似蔗糖的口感，甜度約為相同濃度蔗糖的40%，適于添加到低甜度的食品中。

【產品應用】

乳糖醇是一種雙糖醇，是我國新批準使用的甜味劑。我國規(guī)定可用于冰淇淋、飲料、乳飲料和糕點，按生產需要適量使用。