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| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | Benzenepropanamide |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 68624-04-4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、基本信息
【中文名】：聚葡萄糖
【英文名】：Polydextrose
【CAS NO】：68624-04-4
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【最小訂量】：1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲(chǔ) 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個(gè)月
二、物化性質(zhì)
聚葡萄糖為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70，10水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味。
概述：聚葡萄糖是由許多葡萄糖分子通過不同的化學(xué)鍵連接在一起而形成的高分子化合物，也稱為多糖。聚葡萄糖在自然界中廣泛存在，是許多有機(jī)生物的主要成分之一，如動(dòng)物體內(nèi)的糖原和植物細(xì)胞壁中的纖維素等。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
在食品工業(yè)中，聚葡萄糖也被廣泛應(yīng)用于食品添加劑和增稠劑等方面，如果凍、糖果、冰淇淋、調(diào)味品、飲料等。
