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| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 氨糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 3416-24-8 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、基本簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名】:氨基葡萄糖
【外文名】:Glucosamine, 2-Amino-2-deoxy-β-D-glucopyranose, GlcN
【別 名】:氨基糖、氨糖、葡糖胺
【化學(xué)式】:C6H13NO5
【CAS】 :3416-24-8
【產(chǎn)品級(jí)別】:食品級(jí)
【最小訂量】:1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用 量】:根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲(chǔ) 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】:24個(gè)月
二、物化性質(zhì)
氨基葡萄糖是一種從天然甲殼素中提取的氨基己糖,分子量為179.2。 α型氨基葡萄糖為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)88℃;β型為針狀結(jié)晶,溶于水
三、應(yīng)用領(lǐng)域
氨基葡萄糖參加體內(nèi)的糖代謝,在體內(nèi)廣泛存在,與人和動(dòng)物具有相當(dāng)密切的關(guān)系。氨基葡萄糖通過(guò)與其他物質(zhì)如半乳糖、葡萄糖醛酸等物質(zhì)結(jié)合形成透明質(zhì)酸、角質(zhì)硫酸等具有機(jī)體生物活性的重要產(chǎn)物,參與對(duì)機(jī)體的保 護(hù)作用。