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| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 戊五醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 87-99-0 |
| 有效物質含量 | 99 |
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一、基本簡介
產品名稱：木糖醇
英文名稱：Xylitol
別 名：戊五醇
化學式：C5H12O5
CAS NO：87-99-0
二、物化性質
木糖醇是白色晶體，外表和味覺都與蔗糖很像。從食品級來說，木糖醇有廣義和狹義之分。廣義為碳水化合物，狹義為多元醇。因為木糖醇僅僅能被緩慢吸收或部分被利用。熱量低是它的一大特點：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇從60年代開始應用與食品中。
三、應用領域
由于其獨特的功能，與其它糖類、醇類調和食用，可作為低糖食品的甜味劑。
木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品方面。為了身體健康，可用于家庭做蔗糖的代用品。
6、木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的濕潤調整劑使用。
7、木糖醇具有吸濕性、并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
8、液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩(wěn)定，容易操作，成本低，比甘油更佳。
功能特性 ：
1、甜味劑：木糖醇甜度相當于蔗糖，可用于無糖食品、無糖糖果等食品。
2、吸濕性：用于制作一些較柔軟的點心時，比蔗糖保持更長時間的柔軟性，同時可延長食品貨架期，如制作蛋糕、面包等。
3、增強口感：可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。
4、延長食品保質期：木糖醇不被酵母發(fā)酵，對微生物是不良培養(yǎng)基，甜味持久，故能延長其保質期。
【甜味劑介紹】
甜味劑，能賦予食品以甜味的一類食品添加劑，它們大都幾乎不產生熱量，又沒有營養(yǎng)價值，所以也稱為低熱甜味劑。能調節(jié)食品味道，改善食品味覺性質，使食品美味可口，以增 進食欲。
【注意事項】
[存儲運輸]：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象，請務必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎來電咨詢選購！
