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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
D-核糖食品原料 D-核糖食品添加劑
起訂量 (千克)價格
1-10080 /千克
100-100078 /千克
≥100076 /千克
  • 英文名稱:D-ribose
  • 品牌:河北潤步
  • cas:50-69-1
  • 發(fā)布日期: 2023-07-06
  • 更新日期: 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
貨號
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
型號 食品級
別名 D-脆核糖
純度 99%
CAS編號 50-69-1
有效物質(zhì)含量 99

廠家D-核糖  生產(chǎn)廠家D-核糖  食品級D-核糖  價格D-核糖  哪里有賣的D-核糖  品牌D-核糖  供應(yīng)D-核糖  報價D-核糖  廠家直 銷D-核糖  直供D-核糖  現(xiàn)貨D-核糖  專業(yè)生產(chǎn)D-核糖  食用D-核糖  類別含量99%D-核糖  品質(zhì)D-核糖  批發(fā)D-核糖  食用D-核糖  作用D-核糖  用途D-核糖  *廠家D-核糖


一、基本信息

中文名:D-核糖
英文名稱:D-Ribose
別 名:異性樹膠糖
CAS No:50-69-1
分子式:C5H10O5
二、物化性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末熔點88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清涼口感的甜味。甜度為蔗糖的0.7倍。

三、說明應(yīng)用
(1)口感:甜度是許多食品的指標之一,為使食品、飲料具有適口的感覺,需要加入一定量的甜味劑。
(2)風味的調(diào)節(jié)和增強,在糕點中一般都需要甜味;在飲料中,風味的調(diào)整就有“糖酸比”一項。甜味劑可使產(chǎn)品獲得好的風味,又可保留新鮮的味道。
(3)風味的形成,甜味和許多食品的風味是相互補充的,許多產(chǎn)品的味道就是由風味物質(zhì)和甜味劑的結(jié)合而產(chǎn)生的,所以許多食品都加入甜味劑。


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