|
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 溴氯乙酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 5589-96-8 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 支鏈氨基酸 |
廠家支鏈氨基酸 生產(chǎn)廠家支鏈氨基酸 食品級(jí)支鏈氨基酸 價(jià)格支鏈氨基酸 哪里有賣的支鏈氨基酸 品牌支鏈氨基酸 供應(yīng)支鏈氨基酸 報(bào)價(jià)支鏈氨基酸 廠家直 銷支鏈氨基酸 直供支鏈氨基酸 現(xiàn)貨支鏈氨基酸 專業(yè)生產(chǎn)支鏈氨基酸 食用支鏈氨基酸 類別含量99%支鏈氨基酸 品質(zhì)支鏈氨基酸 批發(fā)支鏈氨基酸 食用支鏈氨基酸 作用支鏈氨基酸 用途支鏈氨基酸 *廠家支鏈氨基酸
一、基本信息
【中文名】：支鏈氨基酸
【英文名】：BROMOCHLOROACETIC ACID
【別 名】： 一溴一氯乙酸
【CAS No】：5589-96-8
【分子式】：C2H2BrClO2
溶解度：98
粒度：100過(guò)80目
水分：6
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)
二、物化性質(zhì)
外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
【定義】
支鏈氨基酸是指α-碳上含有分支脂肪烴鏈的中性氨基酸。支鏈氨基酸包括L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸。它們都屬于必 需氨基酸，主要用在骨骼肌代謝，約占骨骼肌蛋白質(zhì)的必 需氨基酸的35％，同骨骼肌的合成有著密切的關(guān)系。BCAA通過(guò)生糖與生酮作用與三羧酸循環(huán)相互聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)機(jī)體內(nèi)三大物質(zhì)(糖、脂肪、蛋白質(zhì))的互相轉(zhuǎn)化。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
用途與注意事項(xiàng)： 面粉處理劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，其添加量不應(yīng)超過(guò)總蛋白質(zhì)含量的2.3（包括L-胱氨酸）。（GB27601996）中規(guī)定：用于發(fā)酵面制品。參考用量：具體使用時(shí)可加入面粉中混勻，或在和面時(shí)加入。通常，用于面包；用于天然果汁。 半胱氨酸鹽可溶于水。
面包改良劑：促進(jìn)發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑，能改變面包和食品的風(fēng)味。
應(yīng)用范圍： 保健品，健康營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
