|
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 鈷華 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 149-32-6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家赤蘚糖醇 生產(chǎn)廠家赤蘚糖醇 食品級(jí)赤蘚糖醇 價(jià)格赤蘚糖醇 哪里有賣的赤蘚糖醇 品牌赤蘚糖醇 供應(yīng)赤蘚糖醇 報(bào)價(jià)赤蘚糖醇 廠家直 銷赤蘚糖醇 直 供赤蘚糖醇 現(xiàn)貨赤蘚糖醇 專業(yè)生產(chǎn)赤蘚糖醇 食用赤蘚糖醇 類別含量99%赤蘚糖醇 質(zhì)赤蘚糖醇 批發(fā)赤蘚糖醇 食用赤蘚糖醇 作用赤蘚糖醇 用途赤蘚糖醇 *廠家赤蘚糖醇
產(chǎn)品名稱：赤蘚糖醇
英文名稱：Erythritol
別 名： 赤蘚醇
化學(xué)式：C4H10O4
CAS NO：149-32-6
【甜味劑介紹】
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前使用的甜味劑很多，有幾種不 同的分類方法；按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑 ，以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來分可分為 營(yíng)養(yǎng)性和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，若按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。
【產(chǎn)品概述】
赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇，分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測(cè)到，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。 可由葡萄糖發(fā)酵制得，為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸收，高溫時(shí)穩(wěn)定，在廣泛pH范圍內(nèi)穩(wěn)定，在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感，適用于多種食品。
【理化性質(zhì)】
外觀：白色結(jié)晶性粉末。
溶解性：極易溶于水，溶于吡啶，微溶于醇，幾乎不溶于醚
【產(chǎn)品用途】
赤蘚糖醇是天然零熱量的甜味劑，赤蘚糖醇基本不吸濕，其他糖醇均有不同程度的吸濕性，不吸濕就加大了應(yīng)用領(lǐng)域。
1、赤蘚糖醇用于清涼飲料。
2、赤蘚糖醇和其他甜味劑復(fù)合使用。
3、赤蘚糖醇用于粉末飲料，延長(zhǎng)這些飲料的保存期。
4、赤蘚糖醇掩蓋飲料中添加的蔬菜汁、維生素的不適口味。
5、在酒類中，赤蘚糖醇能緩和乙醇的作用。
6、赤蘚糖醇作為甜味劑用于巧克力、口香糖、糖果、糕點(diǎn)、果凍、酸奶、乳制品、奶粉。
【貯存與運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
