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商品描述

產品名稱：維生素C

英文名稱：Vitamin C

別  名：L-抗壞血酸、維他命C、2,3,5,6-四羥基-2-己烯-4-內酯、丙種維生素

化學式：C6H8O6

分子量：176.13

產品規(guī)格：25*1

執(zhí)行標準：國標

CAS NO：50-81-7

【產品簡介】

維生素C為通常是片狀，有時是針狀的單斜晶體，參與機體復雜的代謝過程，能促進生長和增強對疾 病的抵 抗力，可用作營養(yǎng)增補劑、抗 氧化劑，也可用作小麥粉改良劑。但維生素C的過量補充對健康無益，反而有害，故需要合理使用。維生素C在實驗室用作分析試劑，如作還原劑、掩蔽劑等。

【產品性狀】

白色結晶或結晶性粉末，無臭，味酸；久置色漸微黃；受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣中相當穩(wěn)定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質，pH值3.4―4.5時較穩(wěn)定。在水中易溶，在乙醇中略溶，在 或 中不溶。閃點99℃；熔點187℃―192℃，熔融時同時分解。呈強還原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗 氧化劑。

【產品用途】

營養(yǎng)增補劑；抗 氧化劑；護色劑；面粉處理劑。可用于果泥，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸，孕產婦配方奶粉，學齡前兒童配方粉。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。

【產品存儲】

1、干燥不潮濕處存放。

2、避免陽光直曬。

3、食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施。

4、開封后盡快使用,并請于未使用完前每次取用后將袋口封緊。

5、內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。