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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
可得然膠報價
起訂量 (千克)價格
1-100105 /千克
100-1000103 /千克
≥1000101 /千克
  • 英文名稱:curdlan
  • 品牌:河北潤步
  • cas:54724-00-4
  • 發(fā)布日期: 2023-05-04
  • 更新日期: 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 河北潤步
主要有效成分 可得然膠
用途 增稠劑
型號 食品級
別名 熱凝膠
純度 99%
CAS編號 54724-00-4
有效物質(zhì)含量 99

產(chǎn)品介紹

【基本信息】

中文名:可得然膠

外文名:curdlan

別 名:熱凝膠; 凝結(jié)多糖; 

產(chǎn)品用途:食品級增稠劑

產(chǎn)品規(guī)格:25*1

執(zhí)行標(biāo)準:國標(biāo)

【產(chǎn)品性狀】

可得然膠為白色至近白色粉末,無嗅,具有良好的流動性,在干燥狀態(tài)下保持極強的穩(wěn)定性。

【產(chǎn)品用途】

1、肉類食品:如火腿、腸類、肉丸等; 使產(chǎn)品富有彈性,口感細膩,切片性好,保水性,保油性好。

2、魚糜制品:如魚肉丸、關(guān)東煮、蟹肉棒等;使食品富有彈性,改善口感,防止煮爛,提高成品率。

3、米面制品:如水餃、面條、米線、方便面等;減少加工損失,防止粘連,提高成品率,增加產(chǎn)量,增加彈力、嚼感,防止烹飪過度和烹飪后軟化,面湯渾濁。

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