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產(chǎn)品介紹

【基本信息】

中文名：醋酸酯淀粉 

英文名：Starch acetate

別名：醋酸淀粉酯; 乙酸酯淀粉 

主要用途：食品級增稠劑

產(chǎn)品規(guī)格：25*1

執(zhí)行標準：國標

【產(chǎn)品性狀】

白色粉末。特點是糊的凝沉性低，對酸、堿、熱的穩(wěn)定性高，糊的透明度高，凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。

【產(chǎn)品用途】

用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜。用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方（便）面、果凍、魚丸，按生產(chǎn)需要適量使用（可同時經(jīng)過酸化處理、漂白處理或酶處理）。