|
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 戊五醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 87-99-0 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：木糖醇
英文名：Xylitol
中文別名：低聚木糖; 五羥基戊烷
主要用途：食品級甜味劑
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
【產(chǎn)品概述】
木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使受到保護和修復，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會因食用而為發(fā)胖憂慮。
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜，甜度相當于蔗糖，極易溶于水。
【說明與應(yīng)用】
1、食用時在口中會產(chǎn)生愉快的清涼感，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、糖漿等方面。 還可增加薄荷，留蘭香等食品的風味。
2、用于食品的參考用量為：巧克力，43%；口香糖，64%；果醬、果凍，40%；調(diào)味番茄醬，50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點時，不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點時，可添加少量果糖。
|
|
|
|
