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詳情描述

一、基本信息

【中文名】：檸檬黃鋁色淀

【英文名】：Food Yellow

【別 名】：食用黃色4號鋁色淀; 檸檬黃鋁色淀色素

【產品用途】：著色劑 食用色素

【包裝規(guī)格】：25*1

二、產品性狀

黃色微細粉末。不溶于水及有機溶劑，在酸性太堿性水溶液中會緩慢容出檸檬黃。檸檬黃鋁色淀的耐光、耐熱性優(yōu)于檸檬黃。

三、說明與應用

天然著色劑顏色受外界自然條件以及加工處理過程的影響，有時會失去其天然的色澤，使人產生食品變質的錯覺，商品價值大大降低。為了使食品的外觀色澤均勻一致，在食品加工時就利用合成著色劑來改善食品的外觀，提高產品的商品性。因此合成著色劑具有色澤鮮艷、著色力強、穩(wěn)定性好、無臭無味、易調色、品質均一等特點，目前還是得到廣泛的使用。