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詳情描述

一、基本信息

【中文名】：葡萄糖酸鋅

【英文名】：Zinc gluconate

【別 名】： 葡糖酸鋅; 葡萄糖酸鋅水合物;

【主要用途】：食品級營養(yǎng)強化劑

【包裝規(guī)格】：25*1

【執(zhí)行標準】：國標

二、產品性狀

本品為白色或類似白色顆?；蚓w粉末。含有三分子結晶水或無水物，易溶于水，極難溶于乙醇。

三、說明與應用

葡萄糖酸鋅為有機鋅補劑，對胃黏膜刺激小，在體內易被人體吸收，且吸收率高，溶解性好。廣泛應用于保 健品、醫(yī)藥和食品中，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。我國規(guī)定可用于食鹽，使用量為8800～1000mg/kg；在乳制品中為230～470mg/kg；在嬰幼兒食品中為195～545mg/kg；在谷類及制品中為160～320mg/kg；在飲液及乳飲料中為40～80mg/kg。