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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 麥芽糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 6363-53-7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：高麥芽糖粉
【英文名】：High Maltose Powder
【主要用途】：食品級甜味劑
【執(zhí)行標準】：國標
【包裝規(guī)格】：25*1
二、產(chǎn)品性狀
白色無定型粉末，無肉眼可見雜質(zhì)；氣味：無異味；滋味：微甜。
三、說明與應(yīng)用
用于食品行業(yè)的各個領(lǐng)域，固體食品、液體食品、冷凍食品、膠體食品(如果凍)等。主要用于加工焦糖醬色及糖果、果汁飲料、造酒、罐頭、豆醬、醬油。
產(chǎn)品特點：
1.甜度低而溫和，極為人體所吸收；
2.具有良好抗結(jié)晶，防止蔗糖的結(jié)晶析出而延長商品的保存期；
3.具有良好的發(fā)酵性；
4.抗砂抗烊性，從而延長保存期；
5.具有良好的穩(wěn)定性，熬糖溫度高；
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