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詳情描述
一、基本信息
【中文名】：微晶纖維素
【英文名】：Microcrystalline Cellulose
【別  名】：纖維素; 纖維素粉
【CAS】：9004-34-6
【EINECS】：232-674-9
【分子式】：(C12H20O10)n
【產(chǎn)品用途】：增稠劑
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
白色細結(jié)晶性可流動粉末。無臭，無味。不溶于水、稀酸或稀堿溶液和大多數(shù)有機溶劑。
三、說明與應(yīng)用
微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素，白色、無臭、無味，由多孔微粒組成的結(jié)晶粉末。微晶纖維素廣泛應(yīng)用于制藥、化妝品、食品等行業(yè)，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應(yīng)用范圍。
在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑。 
（1）保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性；
（2）保持高溫的穩(wěn)定性
（3）提高液體的穩(wěn)定性
（4）營養(yǎng)補充劑和增稠劑
（5）其他用途