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詳情描述
一、基本信息
【中文名】：阿斯巴甜
【英文名】：L-Aspartame 
【別 名】：L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
【主要用途】：甜味劑
【分子式】：C14H18N2O5
【CAS】：22839-47-0
【EINECS】：245-261-3
【型 號(hào)】：食品級(jí)
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有強(qiáng)甜味，甜味純正
穩(wěn)定性：阿斯巴甜在干燥狀態(tài)下的穩(wěn)定性是的，產(chǎn)品保質(zhì)期為5年。
三、說(shuō)明與應(yīng)用
 廣泛應(yīng)用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調(diào)味劑的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁劑，作為蔗糖的替代品直接加到日常甜食中。
限量：按FAO/WHO（1984）規(guī)定，可用于甜食，用量0.3%，膠姆糖1.0%，飲料0.1%，早餐谷物0.5%