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詳情描述
一、基本信息
【中文名】：碳酸鈣
【英文名】：Calcium carbonate
【別 名】：苛化碳酸鈣; 生物碳酸鈣; 碳酸鈣(1:1); 碳酸鈣; 云石; 輕質活性碳酸鈣; 沉降碳酸鈣; 輕鈣; 輕質碳酸鈣;
【主要用途】：酸度調節(jié)劑
【化學式】：CaCO?
【CAS】：471-34-1
【EINECS】：207-439-9
【型 號】：食品級
【執(zhí)行標準】：國標
二、產品性狀
白色粉末，增強增韌，具有白度高、光學性能好等優(yōu)點
三、說明與應用
輕質碳酸鈣可作為膨松劑、營養(yǎng)強化劑，可用于需添加膨化劑的各類食品，也可用于面粉改良劑，使用量為0.03%，乳粉7.5～18g/kg，豆奶粉、豆粉4～20g/kg，使食品產生均勻、細膩的膨松體?？商岣吒恻c、面包、餅干的品質。