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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | Benzenepropanamide, β-amino-α-(benzoylamino)- |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 68624-04-4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：聚葡萄糖
英文名：Polydextrose
中文別名：Benzenepropanamide
型 號：食品級
二、產(chǎn)品性狀
白色至微黃色 末。易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分。
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
用量：
面制品：饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。添加量：0.5％10％
肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5％20％
乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶 等。添加量：0.5％5％
飲 料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5％3％
酒 類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，生產(chǎn)出高纖維保健酒，添加量：0.5％10％
調(diào)味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等，添加量：5％15％。
冷凍食品：冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量：0.5％
