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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 22839-47-0 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：阿斯巴甜
英文名稱：L-Aspartame
中文別名：L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
主要用途：甜味劑
型 號：食品級
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶性粉末，無臭，有強(qiáng)甜味，甜味純正
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
特性：
阿斯巴甜在體內(nèi)代謝過程中的主要降解物為苯丙氨酸、甲醇和天門冬氨酸，不在人體內(nèi)積存，對健康人無害。
應(yīng)用：
焙烤制品、蛋糕、曲奇、膠姆糖、糖果、糖霜、沙拉甜食、冷凍甜食、明膠、布丁、餡料，GMP；如一次用量超過15g，應(yīng)標(biāo)明可致緩瀉作用(FDA，§172Chemicalbook.841，2000)GB27602001：烘烤食品、糖果、色拉調(diào)味料、糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖，GMP；飲料(液、固體)，25～50g/kg。
由葡萄糖、山梨糖醇和檸檬酸按89：10：1的比例混合，在熔融狀態(tài)下真空縮聚。
