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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 沙蒿膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 沙蒿膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 9010-98-4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：沙蒿膠
外文名：Sa-son seed gum
別 名：沙蒿籽膠;沙蒿膠;食品級(jí)沙蒿籽膠
主要用途：增稠劑
型 號(hào)：食品級(jí)
二、產(chǎn)品性狀
一種白色或略帶淡黃色的粉末無嗅不溶于水，粘度大，能在水中迅速溶脹成略顯乳白色的半透明膠體沙蒿膠具有特別的化學(xué)穩(wěn)定性、不溶于一般的溶劑、也不溶于熱的稀酸或稀堿中。
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
性質(zhì)：高粘度、高保水、非水溶性、分散性好、成膜性
可用于面條加工、烘焙加工、飲料加工業(yè)
可用于布丁、凝膠食品和各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。焙烤食品面包、蛋糕等。此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
