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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 165450-17-9 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：紐甜
英文名稱：Neotame
主要用途： 甜味劑
【產(chǎn)品簡介】
紐甜無苦味及其它后味，紐甜的甜度為蔗糖的8000-10000倍，即在5的甜度時(shí)為蔗糖的8000倍，在2的甜度時(shí)可達(dá)蔗糖的10000倍。根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，.紐甜的使用范圍為各類食品飲料，使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類8-17mg/L，食品類10-35mg/Kg。
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶粉末，水份：含約4.5%的結(jié)晶水，熔點(diǎn)：80.9-83.4℃，比旋光度：-39.8°，紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。
【產(chǎn)品用途】
1、紐甜可用于熱灌裝檸檬茶、固體粉末狀飲料、酸奶、碳酸飲料等食品中。
2、紐甜可以部分替代砂糖，制成低糖產(chǎn)品；紐甜與糖醇類混配使用；紐甜在烘焙食品中具有穩(wěn)定性；填充物：麥麩，小麥纖維，麥芽糖醇，麥芽糊精。
3、紐甜有甜味延遲。產(chǎn)品的甜度和薄荷風(fēng)味是相關(guān)聯(lián)的，只要甜味存在，薄荷風(fēng)味就會(huì)同時(shí)呈現(xiàn)?？梢詼p少薄荷口香糖的香精用量。
4、紐甜在牙膏、化妝品中應(yīng)用。
5、紐甜與阿斯巴甜不同，紐甜可以與某些還原糖共同使用，如葡萄糖，果糖，乳糖等。
