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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 乙酰磺胺酸鉀 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 55589-62-3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：安賽蜜
英文名稱：acesulfame
主要用途： 甜味劑
分 子 式： C4H4KNO4S
【產(chǎn)品性狀】
無色或白色、無臭，有強(qiáng)烈甜味的結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)：229 至 232 ℃ ， 沸點(diǎn)：332.7 ℃，易溶于水，微溶于乙醇。
化學(xué)性質(zhì)：
本品穩(wěn)定性良好，室溫散裝條件下放置10年無分解現(xiàn)象，水溶液（pH=3.0-3.5，20℃）放置大約兩年時(shí)間其甜度沒有降低。雖然其在40℃條件下放置數(shù)月有分解，但是其穩(wěn)定性在升溫過程中是好的。滅菌和巴氏消毒不影響其味道。
【產(chǎn)品用途】
1、作為營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料， 使用量0.3g/kg。
2、作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，在一般ph范圍內(nèi)用于食品飲料其濃度基本無變化。與其他甜味劑可混合使用，特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基氨基磺酸鹽合用時(shí)效果較佳。
