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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 2-氨基乙磺酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 107-35-7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | ?；撬? |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：牛磺酸
英文名：Taurine
別名： 2-氨基乙磺酸; 2-氨基乙烷磺酸; 牛膽堿;
主要用途：營養(yǎng)強化劑
【產(chǎn)品描述】
?；撬?Taurine)又稱β-氨基乙磺酸， 早由牛黃中分離出來，故得名。?；撬峄瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。?；撬犭m然不參與蛋白 成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成?；撬岬陌腚装彼?羧酶(CSAD)活性較低，主要依靠攝取食物中的?；撬醽頋M足機體需要。
【產(chǎn)品特性】
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微酸，水溶液PH值4.15.6,熔點300。溶于水，不溶于乙 醇。
【產(chǎn)品用途】
1、牛磺酸在食品工業(yè)上，可添加于乳制品、飲料、復(fù)合味精及豆制品中。
2、用作表面活性劑、調(diào)濕劑、乳化劑、熒光增白劑、PH緩沖劑、洗滌劑中間體和化學(xué)試劑，水產(chǎn)、動物養(yǎng)殖飼料添加劑等領(lǐng)域。
3、?；撬崤c膽酸結(jié)合成?；悄懰?，參與脂類的消化吸收。
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