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產(chǎn)品展廳RODUCT
羧甲基纖維素鈉（食品級） CMC
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥30 /千克
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100-1000￥27 /千克
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≥1000￥25 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-16
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
羧甲基纖維素鈉
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| 主要有效成分 |
羧甲基纖維素鈉
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
羧甲基纖維素鈉鹽
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡介
羧甲基纖維素鈉，又稱：羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素，CMC。其水溶液具有增稠、成膜、水分保持、膠體保護、乳化及懸浮等作用，應用于食品、紡織和造紙等行業(yè)，是重要的纖維素醚類之一。
二、性狀
白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，幾乎無臭、無味，具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液，在乙醇等有機溶媒中不溶。
三、用途
由于其具有一定的增稠乳化作用，可以用于穩(wěn)定酸乳飲料并可增加酸奶體系的黏稠性；由于其具有一定的親水性和復水性，可以用于改進面包和饅頭等面食的食用品質(zhì)，延長面食制品的貨架期、提升口感；由于其具有一定的凝膠作用，有利于食品更好地形成凝膠，因此能夠用于制造果凍和果醬等；其也可以作為可食性的涂膜材料，與其他增稠劑復配使用。
聯(lián)系方式
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