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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
沒食子酸食品級 沒食子酸商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價格
1-100￥80 /千克
100-1000￥77 /千克
≥1000￥75 /千克
  • 品牌：沒食子酸
  • 發(fā)布日期： 2023-02-09
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 沒食子酸
用途 抗氧化劑
型號 食品級
別名 五倍子酸
純度 %
CAS編號
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
沒食子酸亦稱“五倍子酸”、“棓酸”。學名“3,4,5-三羥基苯甲酸”。分子式C7H6O5。廣泛存在于掌葉大黃、大葉桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一種多酚類化合物
二、性狀
化學性質(zhì) 白色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末。熔點235-240（分解）。加熱至100-120失去結(jié)晶水，加熱至200以上時失去二氧化碳而生成焦性沒食子酸（即連苯三酚）。溶于熱水、乙醇、丙酮和甘油，難溶于冷水，不溶于苯和氯仿。
三、用途
 沒食子酸，墨水，染料，食品，輕工和有機合成等方面有許多用途。沒食子酸與三價鐵離子生成藍黑色沉淀，是藍黑墨水的原料；工業(yè)上也用于制革；還可做照相顯影劑。沒食子酸丙酯為抗氧劑，可用于食用油脂以防腐臭變質(zhì)。
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