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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
硫辛酸食品級 硫辛酸商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價格
1-100700 /千克
100-1000697 /千克
≥1000695 /千克
  • 品牌:硫辛酸
  • 發(fā)布日期: 2023-02-09
  • 更新日期: 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 硫辛酸
用途 營養(yǎng)強化劑
型號 食品級
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 硫辛酸
一、簡介
產(chǎn)品名稱:硫辛酸
英文名稱:DL-Thioctic acid
分子式:C8H14O2S2
分子量:206.32
二、性狀
硫辛酸為淡黃色粉末狀結(jié)晶,幾乎無味。在水中溶解度小,約為:1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶劑。在乙醇、氯仿、乙醚中易溶。
三、用途
用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調(diào)味食物等。
增加谷胱甘肽 (glutathione)組成, 調(diào)控轉(zhuǎn)錄因子活性。在食物中添加食物養(yǎng)分強化劑,不只能夠彌補食物的養(yǎng)分缺陷,而且能夠改進食物中的養(yǎng)分成分及其份額,以滿足人們對養(yǎng)分的需要。另外,利用食物養(yǎng)分強化劑能夠特別彌補某些養(yǎng)分物質(zhì)。
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