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產(chǎn)品展廳RODUCT
磷脂食品級 磷脂商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥30 /千克
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100-1000￥27 /千克
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≥1000￥25 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-08
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
磷脂
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
磷脂
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一、產(chǎn)品簡介
磷脂（Phospholipid），也稱磷脂類、磷脂質(zhì)，是指含有磷酸的脂類，屬于復(fù)合脂。磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構(gòu)成。
二、產(chǎn)品性狀
乳白、淺黃或棕色，易溶于乙醚、苯、正己烷，不溶于水等極性溶劑。
三、產(chǎn)品用途
在食品工業(yè)中，磷脂常被用作乳化劑，讓油類能溶于水。常見的有卵磷脂，一般以食用油為原料制造，用作面包、固體巧克力食品等的食品添加劑。
作抗氧化劑，可用于糕點、糖果和氫化植物油，按生產(chǎn)需要適量使用，還可作為乳化劑等。
用作食品起酥劑。
聯(lián)系方式
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