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P
產(chǎn)品展廳RODUCT
海藻糖食品級(jí) 海藻糖商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥10 /千克
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100-1000￥9 /千克
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≥1000￥8 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-06
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 品牌 |
海藻糖
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| 用途 |
甜味劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號(hào) |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品英文名稱(chēng)：TREHALOSE
CAS編號(hào)：99-20-7
名稱(chēng)：海藻糖
分子式：C12H22O11
EINECS編號(hào)：202-739-6
二、性狀
海藻糖為白色粉末
三、用途
1、海藻糖的低甜度（砂糖的45%）能降低糕點(diǎn)的整體甜味度，并提高材質(zhì)本身具有的美味和香味
2、海藻糖可包含材料的油脂和分，同時(shí)隔離濕氣。保持糕點(diǎn)的滋味。
3、由于保持其新鮮度和美味，強(qiáng)力防止冷凍時(shí)的水分流失，所以可根據(jù)各種需要進(jìn)行制作。
4、由于分別蛋白質(zhì)的變性、脂質(zhì)的變敗和淀粉老化，所以在常溫下可延長(zhǎng)其保質(zhì)期。
聯(lián)系方式
- 手機(jī)：18131111055
- Q Q：
手機(jī)訪問(wèn)官網(wǎng)
