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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
茶氨酸食品級(jí) 茶氨酸商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥170 /千克
100-1000￥167 /千克
≥1000￥165 /千克
  • 品牌：茶氨酸
  • 發(fā)布日期： 2023-02-03
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
品牌 茶氨酸
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號(hào)
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養(yǎng)成分 茶氨酸
一、簡(jiǎn)介
L-茶氨酸品名：L-茶氨酸、N-乙基-L-谷氨酰胺
L-茶氨酸英文：N-gamma-ethyl-L-glutamine
L-茶氨酸分子式：C7H14N2O3
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，呈略帶甜味的特有滋味，味覺(jué)閾值0.15%。分解溫度214～215℃。溶于水，不溶于乙醇， 天然品較多存在于上等綠茶中(可達(dá)2.2%)。
三、用途
茶氨酸是茶葉中含量高的氨基酸，約占游離氨基酸總量的50%以上，占茶葉干重的1%-2%。茶氨酸為白色針狀體，易溶于水。具有甜味和鮮爽味，是茶葉的滋味的組分。日本人常用遮蔭的方法來(lái)提高茶葉中茶氨酸的含量，以增進(jìn)茶葉的鮮爽味。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
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