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產(chǎn)品展廳RODUCT
阿拉伯糖食品級 阿拉伯糖商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100¥65 /千克
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100-1000¥63 /千克
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≥1000¥60 /千克
- 發(fā)布日期: 2023-02-02
- 更新日期: 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
阿拉伯糖
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| 用途 |
甜味劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
5328-37-0
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡介
L-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細(xì)胞壁的半纖維素和果膠質(zhì)中。
二、性狀
白色結(jié)晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點(diǎn)154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100º~+104º ,沸點(diǎn)(℃):160℃,易溶于水,為溶于醇,不溶于醚和丙酮,12℃時(shí)1份溶于48份90%乙醇。
三、用途
用于肉制品,烘烤制品,魚肉制品,調(diào)味品,果醬,無醇飲料,糖果和糖食涂抹制品。 作為新興的健康糖,在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)、巧克力、家用蔗糖等食品中得到應(yīng)用。阿拉伯糖為生物化學(xué)合成產(chǎn)品。 L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、xi菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高。
聯(lián)系方式
- 手機(jī):18131111055
- Q Q:

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