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L-半胱氨酸無水物食品級(jí) L-半胱氨酸無水物商家供應(yīng)
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
100 /千克
100-1000
¥
97 /千克
≥1000
¥
95 /千克
品牌:
L-半胱氨酸無水物
發(fā)布日期:
2023-02-02
更新日期:
2025-10-24
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請(qǐng)
品牌
L-半胱氨酸無水物
用途
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號(hào)
食品級(jí)
外觀
粉末
別名
純度
%
CAS編號(hào)
有效物質(zhì)含量
99
主要營養(yǎng)成分
L-半胱氨酸無水物
一、簡介
中文名稱:L-半胱氨酸鹽鹽(無水物)
中文同義詞:L-胱胺酸 鹽鹽;L-氫氯半胱氨酸一水物
英文名稱:L-Cysteine hydrochloride anhydrous
CAS號(hào):52-89-1
分子式:C3H8ClNO2S
EINECS號(hào):200-157-7
二、性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末, 微臭, 味酸,易溶于水、乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯。 對(duì)酸穩(wěn)定, 而在中性或微堿性溶液中易被空氣氧化成胱氨酸, 微量鐵及重金屬離子可促進(jìn)氧化。 其鹽較穩(wěn)定, 故一般都制成鹽。
三、用途
面粉處理劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑;抗氧化劑;護(hù)色劑;質(zhì)量改造劑、釀造用及食品制造用劑??捎糜诎l(fā)酵面制品。
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