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產(chǎn)品展廳RODUCT
過氧化氫酶食品級 過氧化氫酶價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥35 /千克
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100-1000￥33 /千克
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≥1000￥30 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-01-12
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
過氧化氫酶
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| 用途 |
酶制劑
|
| 砷含量 |
0.0001%
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 酶活力 |
10萬
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 重金屬 |
0.0001%
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產(chǎn)品功能
1 食品、食品添加劑和配料在加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。
2 奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味。
3 乳制品設(shè)備殘留的過氧化氫。
4、可用作面包等焙烤食品制作時的疏松劑。
產(chǎn)品特征
1、 酶活力定義：在PH7.0，25下，每分鐘降解1umolH2O2為一個酶活力單位（U）。
2、 本產(chǎn)品為淺黃色至灰白色粉末粉末。
使用方法（參考工藝）
1、 預(yù)先調(diào)整所需處理底物的溫度35-40，PH值在6.5-7.0。
2、 根據(jù)不同用途，按比例加入過氧化氫酶，具體用量請使用者試驗后確定。
3、 以下為分解不同濃度過氧化氫（雙氧水）的速率表。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
手機訪問官網(wǎng)
