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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
VC鈣食品級 VC鈣價格
起訂量 (千克)價格
1-10060 /千克
100-100057 /千克
≥100055 /千克
  • 品牌:VC鈣
  • 發(fā)布日期: 2023-01-10
  • 更新日期: 2025-10-24
產品詳請
品牌 VC鈣
用途 抗氧化劑
型號 食品級
別名 抗壞血酸鈣
純度 %
CAS編號
有效物質含量 99
一、簡介
中文名:VC鈣
別名:L-抗壞血酸鈣
二。性狀
白色至淺黃色結晶性粉末,無臭,溶于水,不溶于醚,稍溶于乙醇。
10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
三、用途
用途:VC鈣添加到食品中不改變原食品味道,能增補食品中易被吸收的鈣
魚和肉類等新鮮食物,蛋白質變質會影響食物鮮感和味道、因此在運輸和儲存過程中要防止蛋白質變質。電冰箱可以保鮮食物,但對防蛋白質變質效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物,如魚及肉類所含蛋白質變質,且它的防變質及保持鮮感作用不受接觸方法限制,如鋪散開或噴灑在食品上,或將食物浸在化學劑溶液內均可,也可同時把冰等冷凍劑加入溶液,使用起來非常方便。
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