P
產(chǎn)品展廳RODUCT
麥芽糖粉食品級 麥芽糖粉價格
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100¥10 /千克
-
100-1000¥9 /千克
-
≥1000¥8 /千克
- 發(fā)布日期: 2023-01-06
- 更新日期: 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
麥芽糖粉
|
| 用途 |
麥芽糖粉
|
| 型號 |
食品級
|
| 別名 |
麥芽二糖
|
| 純度 |
%
|
| CAS編號 |
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99
|
麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的雙糖,又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體,分別為α-和β-異構(gòu)體。根據(jù)麥芽糖質(zhì)量分數(shù)不同,麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質(zhì)量分數(shù)在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿,麥芽糖質(zhì)量分數(shù)在60%~70%之間稱為高麥芽糖漿,麥芽糖質(zhì)量分數(shù)70%以上稱為超高麥芽糖漿。
用處
被廣泛應(yīng)用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調(diào)味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業(yè)。
較低的吸潮性和較高的保濕性,溫和適中的甜度,良好的抗結(jié)晶性,抗氧化性,適中的粘度,良好的化學(xué)穩(wěn)定性,冰點低等特性,故在糖果、冷飲制品及乳制品行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。
聯(lián)系方式
- 手機:18131111055
- Q Q:

手機訪問官網(wǎng)