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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

酪蛋白磷酸肽食品級(jí) 酪蛋白磷酸肽價(jià)格

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥160 /千克

100-1000￥157 /千克

≥1000￥155 /千克

品牌：酪蛋白磷酸肽

發(fā)布日期： 2023-01-05
更新日期： 2025-10-24

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

品牌	酪蛋白磷酸肽
用途	營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號(hào)	食品級(jí)
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號(hào)
有效物質(zhì)含量	99
主要營(yíng)養(yǎng)成分	酪蛋白磷酸肽

【英文名】： Casein phosphopeptides；CPP
【定義】： CPPs是一列含有磷酸絲氨酸簇的短肽，其生物活性中心為：-SerP-SerP-SerP-Glu-Glu-。有α和β兩種構(gòu)型。有牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成。
【性狀】：乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩(wěn)定性。是以牛乳酪蛋白為原料，通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種食品中
【用途】：可用于飲料，乳飲料，谷類及其制品。
【限量】： GB-14480-2012：調(diào)制乳：≤1.6g/kg；風(fēng)味發(fā)酵乳：≤1.6g/kg；糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等：≤1.6g/kg；飲料類：≤1.6g/kg（固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）。

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