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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

抗壞血酸鈣食品級(jí) 抗壞血酸鈣價(jià)格

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥60 /千克

100-1000￥57 /千克

≥1000￥55 /千克

品牌：抗壞血酸鈣

發(fā)布日期： 2023-01-05
更新日期： 2025-10-24

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

品牌	抗壞血酸鈣
用途	抗氧化劑
型號(hào)	食品級(jí)
別名
純度	%
CAS編號(hào)
有效物質(zhì)含量	99

一、簡(jiǎn)介
中文名：VC鈣
別名：L-抗壞血酸鈣
二。性狀
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，溶于水，不溶于醚，稍溶于乙醇。
10%水溶液的pH值為6.8～7.4。
三、用途
用途：VC鈣添加到食品中不改變?cè)称肺兜溃茉鲅a(bǔ)食品中易被吸收的鈣
魚(yú)和肉類(lèi)等新鮮食物，蛋白質(zhì)變質(zhì)會(huì)影響食物鮮感和味道、因此在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物，但對(duì)防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物，如魚(yú)及肉類(lèi)所含蛋白質(zhì)變質(zhì)，且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制，如鋪散開(kāi)或噴灑在食品上,或?qū)⑹澄锝诨瘜W(xué)劑溶液內(nèi)均可，也可同時(shí)把冰等冷凍劑加入溶液，使用起來(lái)非常方便。

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