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β-環(huán)狀糊精食品級(jí) β-環(huán)狀糊精價(jià)格
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RODUCT
β-環(huán)狀糊精食品級(jí) β-環(huán)狀糊精價(jià)格
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
20 /千克
100-1000
¥
17 /千克
≥1000
¥
15 /千克
品牌:
β-環(huán)狀糊精
發(fā)布日期:
2023-01-04
更新日期:
2025-10-24
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請(qǐng)
品牌
β-環(huán)狀糊精
主要有效成分
β-環(huán)狀糊精
用途
增稠劑
型號(hào)
食品級(jí)
別名
β-環(huán)糊精
純度
%
CAS編號(hào)
有效物質(zhì)含量
99
β-環(huán)狀糊精(β-cyclodextrin簡(jiǎn)稱β-CD)是淀粉經(jīng)酸解環(huán)化生成的產(chǎn)物。
環(huán)狀糊精有著保護(hù)一些物質(zhì)抗氧化、抗光、抗熱、防揮發(fā)以及固相化等功能,所以可作為多功能食品添加劑。
性狀
白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,略有甜味;溶于水,難溶于乙醇、丙酮等;本品在堿性水溶液中穩(wěn)定,遇酸則緩慢水解,其碘絡(luò)合物呈黃色;結(jié)晶呈板狀。
香料等包埋劑(微膠囊用劑);加工助劑;穩(wěn)定劑。本品可與多種化合物形成包結(jié)復(fù)合物,使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮,并具有掩蔽異味等作用,為新型分子包裹材料。
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