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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

傳明酸食品級(jí) 傳明酸價(jià)格

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥740 /千克

100-1000￥730 /千克

≥1000￥720 /千克

品牌：傳明酸

發(fā)布日期： 2022-12-30
更新日期： 2025-10-24

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

品牌	傳明酸
用途	營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號(hào)	食品級(jí)
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號(hào)
有效物質(zhì)含量	99
主要營(yíng)養(yǎng)成分	傳明酸

傳明酸是一種蛋白酶抑制劑，能抑制蛋白酶對(duì)肽鍵水解的催化作用，從而阻止了如發(fā)源性蛋白酶等酶的活性。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的，有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。
白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味微苦，水中易溶解，在乙醇、丙酮、氯仿或乙醚中幾乎不溶。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)陔A段及各種勞動(dòng)條件下獲得的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

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