赤蘚糖醇 食品級甜味劑
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥10 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-30
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
赤蘚糖醇
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| 用途 |
甜味劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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1.產(chǎn)品簡介
【中文名稱】赤蘚糖醇
【外文名稱】meso-Erythritol
【CAS號】149-32-6
【分子式】C4H10O4
2.產(chǎn)品性狀
白色、無臭，熱穩(wěn)定結(jié)晶。微甜。有強清涼感
3.產(chǎn)品用途
赤蘚糖醇是低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑?？捎糜谇煽肆Α⒈嚎局破?、糖果、餐桌糖、軟飲料等，.大使用量3%。
甜味劑的甜度受多種因素影響，其中主要的有濃度、溫度和介質(zhì)、
一般來說，甜味劑的濃度越高，甜度越大。但大多數(shù)甜味劑的甜味隨濃度增大的程度并不相同。
多數(shù)甜味劑的甜度受溫度影響，通常隨溫度升高而降低。如，5%的果糖溶液在5℃時甜度為147,18℃時為128.5,40℃時為100,60℃時為79.5。
