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酪蛋白酸鈉報價 酪蛋白酸鈉
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥100 /千克
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100-1000￥97 /千克
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≥1000￥95 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-19
- 更新日期： 2025-10-24
產品詳請
| 品牌 |
酪蛋白酸鈉
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| 主要有效成分 |
酪蛋白酸鈉
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
酪朊酸鈉
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 有效物質含量 |
99
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一、概念詳解：
中文名稱：酪朊酸鈉
產品別名：酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉
有效成分：酪朊酸鈉
性質：酪蛋白酸鈉白色至淡黃色顆粒狀，粉狀或片狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道。易溶于廢水，pH中性，水溶液加酸產生酪蛋白沉淀。
二、用途：
酪朊酸鈉作為食品添加劑，又因其具有很好的乳化、增稠等作用，應用于所有的食品工業(yè)。
三、用法歸納：
酪朊酸鈉可按生產需要適量用于各類食品。酪朊酸鈉可用于午餐肉、灌腸等肉制品，可以增加肉的結著力和持水性，改進肉制品質量，可以提高肉的利用率，降低生產成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳飲料等乳制品中，作為增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑，可進一步提高制品的質量。
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