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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
抗壞血酸鈣報價 抗壞血酸鈣
起訂量 (千克)價格
1-100￥60 /千克
100-1000￥57 /千克
≥1000￥55 /千克
  • 品牌：抗壞血酸鈣
  • 發(fā)布日期： 2022-12-19
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 抗壞血酸鈣
用途 抗氧化劑
型號 食品級
別名
純度 %
CAS編號
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
中文名：VC鈣
別名：L-抗壞血酸鈣
二、性狀
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無臭，溶于水，不溶于醚，稍溶于乙醇。
10%水溶液的pH值為6.8～7.4。
三、用途
用途：VC鈣添加到食品中不改變原食品味道，能增補食品中易被吸收的鈣
魚和肉類等新鮮食物，蛋白質(zhì)變質(zhì)會影響食物鮮感和味道、因此在運輸和儲存過程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物，但對防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物，如魚及肉類所含蛋白質(zhì)變質(zhì)，且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制，如鋪散開或噴灑在食品上,或?qū)⑹澄锝诨瘜W劑溶液內(nèi)均可，也可同時把冰等冷凍劑加入溶液，使用起來非常方便。
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