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食品級梔子紅色素報價 梔子紅色素商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥370 /千克
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100-1000￥367 /千克
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≥1000￥365 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-13
- 更新日期： 2025-10-24
產品詳請
| 品牌 |
梔子紅
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
其他
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 主要著色成分 |
梔子紅
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| 有效物質含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、簡介
中文名稱：梔子紅
英文別名：CCRIS 7705
CAS號：94238-00-3
分子式：C44H64O24
分子量：976.9656
二、性狀
暗紅紫色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特殊氣味,無味o無吸潮性溶于水,易溶于50%以下的丙二醇水溶液及30%以下的乙醇水溶液,呈鮮明紫紅色。不溶于無水乙醇及油脂。
三、用途
用于一般食品，如制面、餡芯、冷點心、赤豆飯、飲料、甜酒等的著色，為紅色著色劑。梔子紅是由梔子提取物京尼平苷與氨基化合物經過適當的酶解反應而得到。產品在水溶液中呈現暗紫紅色。耐光性與耐熱性具佳。可以在廣泛的PH范圍內使用。作為梔子的系列產品之一，梔子紅不僅可以單獨作為紅色色素使用，還可以與梔子藍或梔子黃復配，得到其他各種顏色。
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