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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級胰酶報價 胰酶商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥245 /千克
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100-1000￥243 /千克
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≥1000￥240 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-13
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
胰酶
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| 用途 |
酶制劑
|
| 砷含量 |
0.0001%
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 酶活力 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 重金屬 |
0.0001%
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一、簡介
中文名：胰蛋白酶
英文名：Trypsin
別 稱：胰酶
化學(xué)式：C6H15O12P3
分子量：24000
水溶性：易溶
二、性狀
白色或類白色冷凍干粉或結(jié)晶。是胰臟絲氨酸蛋白酶。易溶于水，不溶于有機溶劑。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分析和序列研究，蛋白質(zhì)的消化和分解。
三、用途
1、 胰酶應(yīng)用在動物蛋白水解，如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解，生產(chǎn)各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。
2、 胰酶，已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè)，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業(yè)洗衣，可以有效的去蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬。
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