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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級葡萄糖基甜菊糖苷報價 葡萄糖基甜菊糖苷商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價格
1-100￥95 /千克
100-1000￥93 /千克
≥1000￥90 /千克
  • 品牌：葡萄糖基甜菊糖苷
  • cas：57817-89-7
  • 發(fā)布日期： 2022-12-09
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
品牌 葡萄糖基甜菊糖苷
用途 甜味劑
型號 食品級
別名
純度 %
CAS編號 57817-89-7
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
萄糖基甜菊糖苷又稱酶轉(zhuǎn)苷甜菊糖苷，或酶改質(zhì)甜菊糖苷。是以甜葉菊（SteviaRebaudiana Bertoni）葉為原料，經(jīng)酶法對在甜葉菊葉中提取的甜菊糖苷進(jìn)行葡萄糖基化，然后經(jīng)蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥而得的食品添加劑葡萄糖基甜菊糖苷。
二、性狀
白色至微黃色結(jié)晶性粉末，有清涼甜味，濃度高時略有苦味
三、用途
甜菊糖苷與乳糖、麥芽糖漿、果糖、山梨糖醇、麥芽糖醇及乳糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生產(chǎn)口香糖和泡泡糖，也可用來生產(chǎn)有各種風(fēng)味的糖果。甜菊糖苷還可與山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生產(chǎn)蛋糕粉。因甜菊苷對熱穩(wěn)定，因此特別適合于這方面的用途。
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