P
產品展廳RODUCT
食品級麥芽糖醇報價 麥芽糖醇商家供應
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100￥15 /千克
-
100-1000￥13 /千克
-
≥1000￥10 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-08
- 更新日期： 2025-10-24
產品詳請
| 品牌 |
麥芽糖醇
|
| 用途 |
甜味劑
|
| 型號 |
食品級
|
| 別名 |
|
| 純度 |
%
|
| CAS編號 |
585-88-6
|
| 有效物質含量 |
99
|
一、簡介
麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結晶狀兩種產品。液體產品是由高麥芽糖醇結晶析出，即可制得結晶產品。作為麥芽糖醇的原料，麥芽糖的含量要達到60%以上，否則氫化后總醇中麥芽糖醇不到50%，就不能叫麥芽糖醇。
二、性狀
麥芽糖醇為白色結晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體，易溶于水，不溶于乙醇。吸濕性很強，商品化的是麥芽糖醇糖漿。
三、用途
麥芽糖醇在功能性食品中的應用：麥芽糖醇用于糖果、巧克力生產。由于麥芽糖醇的風味感好，有保濕性和非結晶性，可用來制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。
麥芽糖醇在果汁飲料中的應用：麥芽糖醇有粘稠度，難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時，添加麥芽糖醇代 砂糖，能使飲料 感豐滿潤滑。
麥芽糖醇在冷凍食品中的應用;冰淇淋 用麥芽糖醇，能使產品細膩稠和，甜味。麥芽糖醇作為食品添加劑，在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產需要確定用。
聯系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
手機訪問官網
