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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)番茄紅色素報(bào)價(jià) 番茄紅色素商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥80 /千克
100-1000￥77 /千克
≥1000￥75 /千克
  • 品牌：番茄紅色素
  • cas：502-65-8
  • 發(fā)布日期： 2022-12-06
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
品牌 番茄紅色素
用途 著色劑
型號(hào) 食品級(jí)
來(lái)源 其他
別名
純度 %
CAS編號(hào) 502-65-8
主要著色成分 番茄紅色素
有效物質(zhì)含量 99
色素含量 85%
一、簡(jiǎn)介
番茄紅素是成熟番茄的主要色素,是一種不含氧的類(lèi)胡蘿卜素。在類(lèi)胡蘿卜素中，番茄紅素具有 的抗氧化活性。番茄紅素遠(yuǎn)勝于其它類(lèi)胡蘿卜素和維生素E。長(zhǎng)期以來(lái),番茄紅素一直作為一種植物色素。
二、性狀
暗紅色粉末或油狀液體。
三、用途
番茄紅素隨著溶劑和介質(zhì)的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色，而且穩(wěn)定性比較差，番茄紅素是脂溶性色 素，可溶于其他脂類(lèi)和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強(qiáng)極性溶劑乙醇。運(yùn)用在食品領(lǐng)域。番茄紅素被廣泛用作食用紅色色素，有典型的番茄風(fēng)味，除適用各種番茄制品外，也適用于肉類(lèi)、湯料、醬類(lèi)、糖果、小食品和面點(diǎn)等。
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